Vårt företag - vår idé
Härliga sommartider
Snart färdigt för skörd
På väg till butiken
Wannborga Vin och Lamm är ett familjeföretag, som bedriver en ekologisk produktion med får, vall och vindruvor för vintillverkning. Prodution och förädling är certifierad av KRAV.
Wannborgagården ligger 9 km norr om Borgholm på Öland. Här kan man även bo på lantgård eller på B&B, hålla konferens eller olika festarrangemang.
Vi brukar c:a 150 ha mark och har en fårbesättningen, som består av c:a 240 tackor, som betar vidsträckta alvars- och sjömarker.
Toscana, Provence????
Nej det är en riktig vingård på Öland med stora vinodlingar och egen vinkällare för tillverkning av vin samt även ett gårdsbränneri för framställning av destillat av egna råvaror. Vinodlingen startades under 2000- talets första år med c:a 1/2 ha vinstockar och har under åren byggts ut till 2,5 ha och 5 000 vinstockar av runt 40 olika sorter.
För att ta hand om vinskörden har den gamla mjölkladugården byggts om för att inrymma ett komplett vineri samt gårdsbränneri.
I ladugården fiinns även ett charkuteri för att vidareförädla gårdens lamm till läckra patéer,korvar, lammfioler mm, vilka kommer att säljas i gårdsbutiken tillsammans med hantverk och andra öländska matvaror.
I restaurangen kan gårdens läckerheter avsmakas tillsammans med ett gott vin eller kanske "Grappa", "Cognac", "Calvados" och Whisky från gården.
Lokaler för servering och gårdsbutik har anor från 1700- talet.
Förutom dessa aktiviteter finns för uthyrning 3 rymliga och charmiga hus på en typisk kringbyggd Ölandsgård.
På gården kan mindre konferenser och kurser anordnas med många spännande aktiviteter som guidade turer genom vingård och vinkällare, vin- och snapsprovningar.
Kanske kan man få vara med om vinskörd - ta hem fåren från våra betesmarker- eller en bränning i bränneriet.
