Bli en vinkännare

Här fanns tidigare Wannborga. De finns nu på  http://wannborga.se/

För att bli en godare vinkännare, så kan det vara så att du behöver testa och smaka på en massa olika viner, som kan bli dyrt i längden Dock är det inte så att det är ett måste, för att bli lite av en vinkännare. Det finns en massa bra tips du kan ta till dig samt knep du kan göra för att bli duktig på vin på ett kort tag.

Enkla knep att ta till 

Det är inte fel att ta till dig knep via vinskolor eller vinexperter. En del kan du se via din tv, eller klipp på nätet.Det finns även bra vinbloggar, vinsajter med mera. Sedan är det även bra att våga fråga. Låtsas inte att du kan allt, till en början, utan prata med servitören, vänner, och personal på Systembolaget. Det är det enklaste tipset för att köpa rätt och lära sig mer.

Det är även bra att vara intresserad. När du ska dricka eller provsmaka ett vin, se till att komma ihåg smaker och aromer. Skriv gärna ner dessa i en liten bok. Låt dina egna smaklökar avgöra vad det är du gillar och inte gillar. Glöm även alla regler att det är ett måste att ha ett rött vin till kött och ett vitt till fisk. Det går utmärkt att experimentera. 

Om du hittar viner du gillar, så är det ju bra, men fastna inte där, våga gå vidare och testa nya smaker. 

Det är inte bara smaken som är viktig, utan även doften. Så se till att träna upp din näsa. Så innan du smakar, snurra på glaser, lukta på vinet. 

Upptäck vin på olika sätt

Det är inte fel att upptäcka vin på olika sätt. Det genom att till exempel åka på en vinresa. På en sådan resa kan du möta andra vinintresserade personer. Du får lära dig en massa saker, provsmaka samt ha det skoj samtidigt.

Ett annat sätt att lära sig mer om vin är att ordna med vinprovningar. Samla in dina vänner som även de vill lära sig mer. Om ni känner en expert, ta med den, annars är det bara att förlita sig på doftintryck, smak och upplevelser. 

 

Fusklapp/Dofter och smaker

Vita viner

Sauvignon Blanc: äpple, gräs/hö
Chardonnay (fatlagrat eller smaksatt med ekspån): persika, smör, banan.
Chardonnay (inte eklagrat): citrus, flinta
Riesling: Unga: äpple, päron, ananas. Lagrade: Bensin.

Röda viner

Cabernet Sauvignon: mörka bär, blyertspenna, cigarrlåda
Merlot: svarta vinbär/körsbär, trä, tjära
Pinot Noir: körsbär, jordgubbar, jord, ek
Syrah/Shiraz: läder, kött, mörka bär
Sangiovese: körsbär/moreller, nötter
Tempranillo: plommon, vanilj, tobak